الرئيسية 3 منوعات 3 شركات حلوى تسعى لنشر إدمان الشوكولاتة في الصين

شركات حلوى تسعى لنشر إدمان الشوكولاتة في الصين

تسبق خبير صناعة الحلوى الفرنسي هوج بوجيه شهرته في مسعاه لتحويل الصينيين الى مدمني شيكولاتة.

وبدأ بوجيه (31 عاما)الفائز بجائزة مسابقة الحلوى في فرنسا تعليم طهاة صينيين كيفية عمل انواع ممتازة من الشيكولاتة في مايو ايار ويقول “في اوروبا يرجع تاريخ الشيكولاتة لقرون. ولكن ليس لها تاريخ هنا.”

واضاف “لكن الصينيين يحبون تعلم الاساليب الغربية. ويحبون بصفة خاصة الشيكولاتة بالسوداني والمانجو والفراولة.”

واغرت السوق الضخمة المحتملة شركة باري كاليبو اكبر منتج للشيكولاتة في العالم بنقل مقرها الاسيوي من سنغافورة الى الصين في يناير كانون الثاني. واحضرت بوجيه لاكاديميتها لصناعة الشيكولاتة في سوتشو التي تبعد 90 دقيقة بالسيارة من شنغهاي.

وتأمل الشركة السويسرية ان تغري وصفات الشيكولاته التي تعدها الاكاديمية وهي الثانية للشركة في اسيا بعد مركز في سنغافورة مستهلكين صينيين بتناول 25 ألف طن شيكولاتة ستنتجها سنويا من مصنع قريب.

عن mno3news